用途で選ぶ:『 シフォンケーキ

『シフォンケーキ』に関する豆知識

シフォンケーキが他のケーキと最も違う点は、「ベーキングパウダーを使用しない」という点です。
メレンゲとサラダ油のみで、あの柔らかくふんわりとした食感を作りだすことができます。

そして、シフォンケーキが女性に人気なのは、ヘルシーであるということでしょう。
作る際、バターを使いません。
コクと独特の風味を出す隠し味的な面もあり、誰もが大好きな材料ですが、あれだけでもけっこうなカロリーあるんですよね。

シフォンケーキは、自分で作るというお菓子作りが大好きな人にも人気があります。
アレンジの幅が、他のどのケーキよりも間口が広いからです。
苺ショートケーキ風に生クリームを塗るも良し。チョコレートケーキ風にするも良し。
はたまた、旬の生野菜などを乗せて、サラダ替わりにいただくなんていう食べ方も、実はけっこう美味しいんですよ♪

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